Ragusa, situata nella splendida regione della Sicilia, è una città che incanta con la sua storia, architettura barocca e delizie culinarie. Divisa in due parti, Ragusa Superiore e Ragusa Ibla, offre un’esperienza unica ai visitatori.
Cosa non puoi non perderti
Inizia il tuo viaggio esplorando Ibla, il cuore storico della città. Passeggia per le sue stradine acciottolate e ammira le chiese barocche, come il magnifico Duomo di San Giorgio. Non perdere i Giardini Iblei, un’oasi verde con viste panoramiche mozzafiato sulla valle circostante.
Ragusa Superiore, la parte moderna della città, offre un contrasto affascinante. Qui puoi visitare la Cattedrale di San Giovanni Battista e il Museo Archeologico Ibleo, che ospita reperti che raccontano la storia antica della regione.
Per una vista panoramica indimenticabile, dirigiti al Belvedere di Santa Maria delle Scale, da dove puoi ammirare l’intera città Ibla. Se sei un appassionato di letteratura, segui le orme del famoso commissario Montalbano, il personaggio creato da Andrea Camilleri, visitando i luoghi delle riprese della serie TV.
Non lontano da Ragusa, puoi esplorare le città vicine di Modica e Scicli, entrambe famose per la loro architettura barocca e il cioccolato di Modica.
Cosa mangiare a Ragusa
La cucina Ibla è un tripudio di sapori autentici. Assaggia le “scacce”, focacce ripiene di verdure, formaggi o carne, e la “caponata”, un piatto a base di melanzane, pomodori e olive. Non perdere i “cavatelli”, una pasta fresca servita con sugo di maiale o ricotta.
Per i dolci, prova il “buccellato”, un dolce ripieno di fichi secchi e noci, e il famoso cioccolato di Modica, preparato secondo un’antica ricetta azteca. Accompagna il tutto con un bicchiere di vino locale, come il Cerasuolo di Vittoria.