Ottobre è un mese magico per la Sicilia, quando l’isola inizia a tingersi di sfumature autunnali e le prime piogge portano alla maturazione delle castagne.
La raccolta di questo frutto tanto amato è una tradizione antica e radicata, che si celebra in vari borghi dell’entroterra e sui monti. Se stai programmando una visita in Sicilia in autunno, ecco alcuni dei luoghi migliori dove gustare le castagne appena raccolte.
La magia attorno al vulcano più grande d’Europa
Uno dei principali punti di riferimento è l’Etna, il maestoso vulcano che, grazie alla sua altitudine e al clima mite, offre castagne di qualità eccellente. Tra i paesi alle pendici dell’Etna, spicca Maletto, a pochi chilometri dalla più famosa Bronte, ma altrettanto apprezzata per la produzione di castagne. Qui, in ottobre, si svolgono sagre che celebrano questo frutto autunnale, dove è possibile assaporare le castagne arrostite, dolci e piatti della tradizione locale.
Le castagne di Caronia
Spostandosi verso i Monti Nebrodi, la località di Caronia è rinomata per i suoi castagneti secolari. Anche qui, le sagre del periodo sono un’ottima occasione per provare le castagne in diverse preparazioni, dal semplice caldarrosto ai dolci tipici.
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Nel cuore della Sicilia, tra i Monti Madonie, il borgo di Petralia Sottana si distingue per la qualità delle castagne. Durante il mese di ottobre, il paese si anima con mercati e feste dove vengono proposte specialità dell’autunno, come i biscotti e il “castagnaccio”, un dolce povero ma ricco di sapore.